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Pourquoi de plus en plus de personnes choisissent de filtrer leur eau potable du robinet ?
On estime que près de 80 % de la population mondiale vit dans des zones où l'approvisionnement en eau est contaminé. Il s'agit de sources telles que les eaux souterraines, les rivières et les lacs. Les réservoirs, canaux et canalisations sont également connus pour être pollués. Les effets sur la pollution du sol et de l'eau sont dus au changement climatique, tels que l'augmentation ou la diminution des précipitations selon les régions du monde, l'élévation du niveau de la mer à cause de la hausse des températures moyennes. Et surtout le ruissellement des contaminants chimiques provenant de la recherche d’or ou de minéraux précieux, mais aussi de pesticides et nitrates qu’on trouve dans les produits phytosanitaires chimiques utilisés par les particuliers et professionnels. Pourtant, malgré cela, de nombreuses personnes continuent de boire de l'eau du robinet non filtrée sans aucune inquiétude pour leur santé.
Alors, qu'est-ce qui a changé ? Pourquoi de plus en plus de personnes choisissent-elles de filtrer leur eau du robinet, bien qu’elle soit considérée potable ?
Quels sont les contaminants couramment présents dans l’eau de la commune ?
Si la plupart des sources d'eau municipales sont potables, elles peuvent parfois contenir des contaminants susceptibles de provoquer des maladies. Les contaminants les plus courants trouvés dans les réserves d'eau sont les bactéries, les virus et les protozoaires. Ces micro-organismes peuvent provoquer des diarrhées, des vomissements et d'autres symptômes gastro-intestinaux.
Dans certains cas, ils peuvent également entraîner des maladies plus graves comme le choléra et la dysenterie. Les pesticides, le plomb et les produits chimiques industriels sont d'autres contaminants courants.
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Quels sont les avantages et inconvénients d ela filtration de l'eau au robinet ? |
Bien que ces substances ne soient pas vivantes, elles peuvent néanmoins présenter un risque pour la santé si elles sont consommées en grande quantité. Les pesticides peuvent causer des dommages neurologiques, tandis que le plomb est une neurotoxine connue. Les produits chimiques industriels peuvent également causer divers problèmes de santé en fonction de leur composition.
Pollutions organiques de l’eau
Ces pollutions sont essentiellement d’origine animale ou végétale. L’élevage agricole ou les industries qui utilisent des matières végétales en sont le plus souvent la cause.
Pollutions chimiques de l’eau
Les pollutions chimiques de l’eau peuvent provenir de :
Valeurs limites pour les substances organiques et chimiques
Les valeurs limites pour les substances dans l'eau potable se trouvent dans le Règlement sur l'eau potable. Pour de nombreuses substances pouvant être présentes dans l'eau, il n'y a pas de valeur limite. Dans ce cas, la prudence générale et le jugement au cas par cas s'appliquent. L'Agence française de l'alimentation ou les autorités réglementaires locales peuvent vous aider dans les évaluations. Vous pouvez également trouver des informations auprès de l'Inspection des produits chimiques.
La plupart d'entre nous considèrent comme acquise la sécurité de l'eau qui sort de nos robinets. Dans les pays développés, nous ne nous préoccupons généralement pas de la qualité de notre eau, partant du principe qu'elle a été correctement filtrée et qu'elle est potable. Cependant, de plus en plus de personnes pensent que l'eau du robinet n'est pas aussi sûre qu'on le croit et que la filtrer soi-même est le meilleur moyen de s'assurer qu'elle répond à nos normes.
Il existe plusieurs façons de filtrer l'eau du robinet, depuis les simples pichets avec filtres intégrés jusqu'aux systèmes plus élaborés qui se fixent directement sur votre plomberie. La filtration de l'eau du robinet présente un certain nombre d'avantages : il permet d'éliminer les contaminants tels que le chlore, le plomb et les bactéries, d'améliorer le goût de l'eau et de réduire les risques de contamination.
La décision de filtrer l'eau du robinet est une décision personnelle. Si vous vous préoccupez de la salubrité de l'eau que vous buvez, il est préférable de la filtrer vous-même à l’aide de cartouches qui contiennent du charbon actif et du KDF ou encore d’autres médias spécifiques. De cette façon, vous pouvez être sûr que l'eau que vous buvez est saine pour votre santé.
D'un autre côté, si vous n'êtes pas préoccupé par la sécurité de votre eau du robinet, vous n'avez peut-être pas besoin de la filtrer. Dans les pays développés, l'eau du robinet est généralement potable. Ce sont les normes maximales à ne pas dépasser qui changent d’un pays à l’autre. Alors, quels sont les contaminants primordiaux à filtrer pour garantir une eau véritablement potable pour sa famille ?
Certaines substances chimiques sont normalement présentes dans l'eau potable à différentes concentrations, tandis que certaines sont considérées comme des impuretés qui ne doivent pas se produire.
Les valeurs limites pour les substances dans l'eau potable se trouvent dans le Règlement sur l'eau potable. Pour de nombreuses substances pouvant être présentes dans l'eau, il n'y a pas de valeur limite. Dans ce cas, la prudence générale et le jugement au cas par cas s'appliquent.
La présence d'amiante dans l'eau potable ne semble pas être un danger pour la santé, bien que le risque ne puisse être complètement exclu. L'amiante peut se retrouver dans l'eau potable en raison des intempéries dans le substratum rocheux, de la pollution de l'air ou de tuyaux dans le sol.
Origine par les produits phytosanitaires dans les eaux souterraines.
Les pesticides ne sont pas naturellement présents dans les eaux souterraines, mais il est relativement courant que l'eau des puits individuels ait des niveaux supérieurs à la recommandation nationale pour un bon état chimique des eaux souterraines.
La valeur maximale pour les pesticides est fixée à 0,1 μg/l pour les substances individuelles, soit 0,5 μg/l au total. Par total, on entend la somme de tous les pesticides individuels et de leurs métabolites (c'est-à-dire les produits de dégradation et de réaction).
Un pesticide est soit un produit phytopharmaceutique, soit un produit biocide. Les produits phytosanitaires sont principalement utilisés pour protéger les plantes et les produits végétaux dans l'agriculture, la sylviculture et l'horticulture, mais aussi sur les terrains de golf, les terrains de sport, les talus, les revêtements routiers et sur les surfaces dures. Les autres pesticides utilisés pour combattre et contrôler les organismes nuisibles, tels que les produits de préservation du bois, les désinfectants et les insecticides, sont considérés comme des produits biocides.
En plus de la pollution par l'épandage surfacique, il existe également des sources ponctuelles et un certain dépôt de pesticides provenant des précipitations. Les sources ponctuelles peuvent être des zones où des pesticides sont fabriqués ou autrement manipulés en grandes quantités. Le dépôt est dominé par des substances utilisées dans la zone locale, mais le transport aérien transfrontalier à longue distance se produit également.
De nombreux produits phytosanitaires sont constitués de composés organiques ayant une solubilité limitée dans l'eau. Cependant, en présence de macropores (tels que des passages de vers et des fissures), ils peuvent être transportés très rapidement vers les eaux souterraines. Certaines substances persistantes (et leurs métabolites) interdites il y a des décennies se trouvent encore dans le sol et les eaux souterraines.
Les pesticides sont utilisés dans l'agriculture et la sylviculture ainsi que dans le jardinage. Ils ne doivent pas être présents dans les eaux destinées à la production d'eau potable et les valeurs limites autorisées sont très basses. Les pesticides ont tendance à avoir une longue durée de vie dans le milieu aquatique et sont difficiles à gérer. La meilleure façon est de travailler de manière préventive en établissant des zones de protection de l'eau avec des réglementations pertinentes pour toutes les sources d'eau, tant de surface que souterraines. Les règlements peuvent ensuite réglementer la façon dont les pesticides peuvent être utilisés en rapport avec les sources d'eau.
Les niveaux naturels de nitrate (NO3-) sont très faibles dans les eaux souterraines françaises. En effet, le nitrate est absorbé très efficacement par la végétation, ce qui signifie qu'une très faible proportion atteint la nappe phréatique.
Au cours des dernières décennies, de grandes quantités de nitrate ont été ajoutées au sol via le dépôt atmosphérique d'oxyde d'azote provenant principalement des émissions de la circulation et d'autres processus de combustion. Dans la majeure partie de la France, l'azote en suspension dans l'air n'a pas beaucoup contribué à la teneur en nitrates des eaux souterraines. Les émissions d'oxydes d'azote ont également été réduites de plus de moitié depuis les années 90, principalement en raison d'exigences plus strictes en matière d'émissions de gaz d'échappement pour les véhicules à moteur. Cependant, le dépôt est encore important en France et dans certains pays d’Europe. Cela peut y contribuer à des terres forestières localement saturées en azote, avec pour résultat un lessivage dans les eaux souterraines.
Des niveaux élevés ou très élevés de nitrates dans les eaux souterraines résultent souvent de la fertilisation azotée des terres agricoles, mais la gestion du fumier et les rejets d'eaux usées peuvent également y contribuer. Dans les terres forestières, des niveaux élevés peuvent se produire, par exemple pendant la fertilisation forestière ou après l'abattage, mais alors à des concentrations relativement faibles. La fertilisation des forêts a cependant augmenté et l'on craint qu'à long terme, elle ne fournisse d'importants apports d'azote aux eaux souterraines.
Dans les environnements pauvres en oxygène, les micro-organismes réduisent le nitrate en azote gazeux. Les niveaux élevés de nitrates se produisent donc principalement dans des environnements bien oxygénés, alors que le niveau est généralement faible dans les puits forés dans la roche. La solution, c'est d'éliminer les nitrates grâce à une résine anionique sélective de nitrates dans l'eau pour la consommation humaine.
Le bisphénol A (BPA) est l'un des produits chimiques les plus courants dans les plastiques. Le BPA est similaire à l'œstrogène et peut avoir des effets perturbateurs endocriniens. Il peut être libéré des résines époxy précédemment utilisées pour le revêtement interne des conduites d'eau potable. L'enquête de l'Agence française des produits chimiques et de l'Agence française de l'alimentation sur les conduites d'eau du robinet recouvertes d'époxy ne montre aucun risque pour la santé humaine.
Le principe de précaution doit être appliqué et tant que l'état des connaissances n'est pas clair, les produits époxy doivent être évités dans les installations d'eau potable.
Le fluor est présent sous forme de fluorure à des concentrations relativement élevées dans certaines eaux souterraines en Suède. Si la teneur en fluorure de l'eau potable est trop élevée, des mesures doivent d'abord être prises dans l'aqueduc. Il est important de considérer le processus de purification dans son ensemble, par ex. quel prétraitement est nécessaire avant la purification.
Des résidus pharmaceutiques sont présents dans l'environnement et plusieurs études ont démontré la présence de résidus pharmaceutiques dans l'eau potable. Afin de réduire la quantité de résidus pharmaceutiques dans l'eau de boisson, il est important de travailler en amont afin que la teneur en résidus pharmaceutiques ne devienne pas un problème à long terme.
Les substances perfluorées sont un type de composés qui sont à la fois hydrofuges et gras et ont donc de nombreux domaines d'utilisation. Les poly-fluoroalkyles sont une grande famille de milliers de produits chimiques synthétiques largement utilisés dans la société et présents dans l'environnement. C'est un groupe de produits chimiques qui sont utilisés, entre autres, dans la mousse anti-incendie et l'imprégnation des textiles hydrofuges. Le poisson peut contenir du PFC ou PFAS, il est donc bon de savoir où il a été pêché avant de le manger. Tous les PFC sont très persistants dans l'environnement et restent beaucoup plus longtemps que les autres substances artificielles. Certains PFAS sont connus pour s'accumuler chez les humains et d'autres espèces et provoquer des effets toxiques. Des adsorbeurs mobiles remplis de charbon actif sont utilisés pour éliminer les PFAS des eaux souterraines et de l'eau potable.
Si une installation d'eau potable est, ou est soupçonnée d'être, affectée par les PFAS, les niveaux dans l'eau potable doivent être étudiés. Les polluants perfluorés provenant des exercices d'incendie ont dans plusieurs cas, atteint des sources d'eau souterraine ou de surface, ce qui a entraîné la fermeture totale ou partielle des aqueducs et des puits, ainsi que contraint les producteurs d'eau à installer des solutions de filtration très coûteuses.
L'eau potable du robinet doit être purifiée par filtration sur charbon actif. Cela se fait en installant un purificateur d'eau potable sous ou sur évier de cuisine, afin de laisser s'écouler l’eau à travers une épaisse couche de charbon sous forme de granulés ou de bloc, qui ont une surface d'adsorption élevée et peuvent traiter les polluants environnementaux. Non seulement les PFAS mais aussi d'autres substances telles que les produits pharmaceutiques. Lorsque le filtre est saturé, il doit être remplacé. Certains contaminants, comme les nitrates, ont besoin d’une résine spécifique pour capturer chaque molécule qui la traverse. Cette résine doit être remplacée régulièrement, en fonction du taux présent dans l’eau potable.
Les polluants organiques, chimiques, les métaux lourds sont encore présents dans notre eau du robinet, bien que les traitements en amonts réduisent considérablement leurs taux. Cependant, nous n’avons pas assez d’éléments pour démontrer que les quantités présentes n’ont aucun effet sur l’organisme, c’est pourquoi que de plus en plus de famille, par précaution, installent un système pour purifier l’eau déjà potable.
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